皆さんお久しぶりです。いよいよ今年も農作業が始まりました。私たちの大豆づくりも本格的にスタートしました。今年も、大豆産地の情報を随時お伝えしていく予定です。お楽しみに・・・。
まず一回目の今日は、私たちの故郷「十勝清水町」の横顔を紹介します。
農業王国の我が町では、ビックリするくらいの広い大地で、たくさんの作物や家畜が育てられています。
子供たちの大好物、「パスタ」や「お菓子」の原料となる『秋まき小麦』。お袋の味で根強い人気の定番料理「肉じゃが」の必需品『馬鈴しょ』。栄養たっぷりお肌ツルツルの健康食品「納豆」にも欠かせない『大豆』。家族や仲間と焼肉ジュージュー!!ビールにピッタリの『牛肉』などなど。いつも皆さんが口にしている食材が十勝清水町にはいっぱいです。最近では、十勝清水町でしか食べられないご当地グルメ、『牛玉ステーキ丼』も誕生しました。
私たち生産者は、消費者の皆さんにお会いする機会は中々ありませんが、食を通して強く繋がっていることを実感しています。これからも、皆さんに信頼される「安全安心」で「美味しい」食材をお届けしたいと思っています。
